Cuscuz “marroquino”

Bem, a vida aqui na Noruega é diferente. Não existe isso de ter cozinheira ou empregada, a menos que você tenha grana o suficiente para ter e manter pelo menos um barco e não se incomode em ser marginalizado pela sociedade por ser um capitalista mimado.

As duras licoes que aprendi mais rapido assim que passei a morar sozinha (leia-se “Sem Bina”):
– Roupa suja procria mais rapido que coelho
– Poeira se acumula mais rapido que roupa suja
– Nao tenho saco para cozinhar comida saudavel
– Passo mal depois de três dias só comendo lixo
– As contas não tem coracão
– Por mais que eu tenha medo, é melhor abrir a caixa postal

Vou discutir todos esses traumas e descobertas ao longo da vida deste blog, mas especificamente neste post vou compartilhar uma receita de comida saudavel e rapida que é figurinha carimbada no cardapio aqui de casa.

Cuscuz “marroquino”

(marroquino entre aspas porque não tem nada a ver com o prato típico do Marrocos, é só pra diferenciar do cuscuz que geralmente se come no Brasil)

O genial do cuscuz “marroquino” é que é rápido, saudável e delicioso. E fácil – arrisco dizer que até meu pai acertaria fazer.

• Ferva um copo de água com um tablete de caldo de carne, frango ou legumes. Desligue o fogo.
• Adicione um copo de cuscuz “marroquino” na água fervente e deixe descansar por 3 minutos.
• Misture 1/2 colher de sopa e manteiga ou margarina, com um garfo (é só pra deixar os grãos soltinhos).

Pronto. Aí é só por o que você quiser. Legumes em cubinhos levemente refogados, frango, aqueles restos de ontem que você achava que não ia usar, fazer um tabule de pobre…

E é mais rápido do que fazer pizza congelada.